زمان برداشت کدو آجیلی؛ علائم رسیدگی، عملیات قبل از برداشت و روش صحیح برداشت
کدو آجیلی یکی از محصولات مهم در تولید تخمه آجیلی است و کیفیت تخمه تا حد زیادی به زمان برداشت و نحوه انجام عملیات قبل و هنگام برداشت بستگی دارد. برداشت زودهنگام میتواند باعث نارس بودن تخمه، کاهش وزن و کیفیت مغز شود و برداشت دیرهنگام نیز احتمال پوسیدگی، ریزش میوه، آسیب آفات و کاهش کیفیت محصول را افزایش میدهد.
کدو آجیلی چه زمانی آماده برداشت است؟
زمان دقیق برداشت به رقم، شرایط آبوهوایی، تاریخ کاشت، منطقه و وضعیت مزرعه بستگی دارد؛ بنابراین بهتر است به جای توجه صرف به تعداد روزهای پس از کاشت، علائم رسیدگی بوته و میوه بررسی شود.
مهمترین نشانههای نزدیک شدن کدو آجیلی به زمان برداشت عبارتاند از:
تغییر رنگ و خشک شدن تدریجی برگها و ساقهها
کاهش رشد جدید بوته
تغییر رنگ پوست میوه و رسیدن آن به رنگ مشخص رقم
سفت شدن پوست میوه
خشک شدن دم میوه
کاهش رطوبت داخل میوه و دانهها
پر شدن مناسب دانهها و تشکیل مغز کامل
جدا شدن نسبی میوههای رسیده از سطح خاک
در بسیاری از مزارع، زمانی که بخش قابل توجهی از بوتهها وارد مرحله خشک شدن شدهاند و بیشتر میوهها به رنگ نهایی خود رسیدهاند، میتوان برای برداشت برنامهریزی کرد.
قبل از برداشت چه کارهایی باید انجام شود؟
۱. بازدید دقیق از مزرعه
حدود یک تا دو هفته قبل از برداشت، مزرعه باید بهصورت منظم بررسی شود. در این مرحله باید وضعیت رسیدگی میوهها، رطوبت خاک، وجود علفهای هرز، آفات و بیماریها و همچنین میزان ریزش یا پوسیدگی میوهها بررسی شود.
۲. کنترل آبیاری
در اواخر دوره رشد، مدیریت آبیاری اهمیت زیادی دارد. آبیاری سنگین و نزدیک به برداشت میتواند رطوبت میوه و بذر را افزایش داده و خشک شدن محصول را دشوار کند.
در مقابل، قطع زودهنگام آب نیز ممکن است باعث کاهش پرشدگی دانه و وزن محصول شود. بنابراین زمان آخرین آبیاری باید با توجه به شرایط خاک، آبوهوا و میزان رسیدگی بوته تعیین شود.
۳. کنترل علفهای هرز
وجود علفهای هرز در زمان برداشت میتواند عملیات جمعآوری میوهها را دشوار کند و باعث افزایش رطوبت و آلودگی محصول شود. بهتر است پیش از رسیدن کامل محصول، مزرعه از نظر علفهای هرز بررسی و در صورت نیاز مدیریت شود.
۴. بررسی آفات و بیماریها
میوههای آسیبدیده، پوسیده یا آلوده باید شناسایی شوند. میوههای آلوده میتوانند کیفیت محصول برداشتشده را کاهش دهند و در صورت باقی ماندن در مزرعه، منبع آلودگی برای سایر میوهها باشند.
۵. آمادهسازی تجهیزات برداشت
پیش از شروع برداشت باید تجهیزات مورد نیاز، نیروی کار، وسایل حمل، محل تخلیه و فضای مناسب برای جداسازی و خشککردن محصول آماده باشد.
روش صحیح برداشت کدو آجیلی
زمانی که بیشتر میوهها به مرحله مناسب رسیدند، برداشت باید با کمترین آسیب به میوه و دانه انجام شود.
در برداشت دستی، میوهها از بوته جدا شده و در محل مشخصی جمعآوری میشوند. در برداشت مکانیزه نیز تنظیم صحیح دستگاه اهمیت زیادی دارد؛ زیرا ضربه شدید، خرد شدن میوه یا باقی ماندن مقدار زیادی محصول در مزرعه میتواند موجب افزایش ضایعات شود.
بهتر است هنگام برداشت:
میوههای کاملاً پوسیده از محصول سالم جدا شوند.
از تماس محصول با گل و خاک اضافی تا حد امکان جلوگیری شود.
میوههای آسیبدیده جداگانه نگهداری شوند.
محصول برداشتشده برای مدت طولانی در شرایط گرم و مرطوب باقی نماند.
عملیات جداسازی و استخراج تخمه در سریعترین زمان مناسب انجام شود.
تخلیه و استخراج تخمه
پس از جمعآوری میوهها، تخمهها باید از داخل میوه خارج شوند. در این مرحله تمیزی تجهیزات اهمیت زیادی دارد؛ زیرا باقی ماندن بقایای میوه و مواد آلی میتواند باعث افزایش رطوبت و رشد قارچ شود.
تخمههای استخراجشده باید تا حد امکان از بقایای گوشت کدو، خاک، ساقه و سایر مواد خارجی جدا شوند.
خشک کردن تخمه؛ یکی از مهمترین مراحل پس از برداشت
تخمه تازه برداشتشده معمولاً رطوبت بالایی دارد و نمیتوان آن را بلافاصله برای انبارداری طولانیمدت آماده کرد.
خشک کردن باید بهصورت یکنواخت انجام شود. پهن کردن تخمه در لایههای نازک و زیرورو کردن منظم آن میتواند به خروج بهتر رطوبت کمک کند.
در خشککردن باید از حرارت بیش از حد جلوگیری شود؛ زیرا دمای بالا میتواند به رنگ، طعم، کیفیت مغز و قابلیت نگهداری تخمه آسیب بزند.
رطوبت نهایی مناسب برای انبارداری باید با توجه به نوع تخمه، شرایط انبار و مدت نگهداری تعیین شود.
اهمیت زمان برداشت در کیفیت تخمه آجیلی
زمان برداشت فقط روی مقدار محصول تأثیر نمیگذارد؛ بلکه میتواند کیفیت نهایی تخمه را نیز تعیین کند. برداشت در زمان مناسب باعث میشود دانهها از نظر پرشدگی، وزن، رنگ و کیفیت مغز در وضعیت مطلوبتری قرار داشته باشند.
برداشت خیلی زود ممکن است باعث تولید تخمههای سبک، کممغز و نارس شود. از طرف دیگر، تأخیر بیش از حد در برداشت میتواند خطر پوسیدگی، آسیب آفات، ریزش میوه و کاهش کیفیت محصول را افزایش دهد.
جمعبندی
برای دستیابی به محصول باکیفیت در کدو آجیلی، برداشت باید بر اساس رسیدگی واقعی میوه و دانه انجام شود، نه فقط بر اساس یک تاریخ ثابت. بررسی مزرعه، مدیریت صحیح آبیاری، کنترل آفات و بیماریها، آمادهسازی تجهیزات، برداشت اصولی، استخراج تمیز تخمه و خشککردن مناسب، مراحل مهمی هستند که مستقیماً بر کیفیت تخمه آجیلی اثر میگذارند.
نکته مهم: زمان برداشت میتواند بین مناطق مختلف متفاوت باشد؛ بنابراین شرایط آبوهوایی منطقه، رقم کدو و وضعیت واقعی مزرعه باید در تصمیم نهایی در نظر گرفته شود.
برای دریافت لیست قیمت و مشاوره تخصصی خرید بذر کدو هیبرید مرغوب با ما تماس بگیرید.
044-36253266
#بذر آفتابگردان#بذر کدو#بذر هیبرید آفتابگردان#میزان بذرکدو در هکتار# بذرهیبرید کدو#کارخانه خشکبار#کارخانه فرآوری تخمه و خشکبار#کارخانه پوست گیری تخمه#کارخانه سورتینگ تخمه افتابگردان و کدو#میزان بذرآفتابگردان در هکتار#خرید بذرآفتابگردان#خرید بذر کدو#بهترین بذر آفتابگردان#انواع بذر آفتابگردان#بذر آفتابگردان خوی#تخمه آفتابگردان خوی#تخمه کدو خوی# بذرهیبرید کدوjr600
