خواص:

1. ویتامین‌ها: تخمه کدو گوشتی حاوی ویتامین‌های A و C است که برای سلامتی چشم‌ها، پوست و سیستم ایمنی بدن مفید هستند.

2. مواد معدنی: این تخمه حاوی مواد معدنی مانند پتاسیم، منیزیم و آهن است که برای حفظ فشار خون، سلامت استخوان‌ها و انتقال اکسیژن در بدن ضروری هستند.

3. آنتی‌اکسیدان‌ها: تخمه کدو گوشتی حاوی آنتی‌اکسیدان‌های مفیدی مانند بتاکاروتن است که می‌تواند در مقابله با آسیب‌های اکسیداتیو و پیری زودرس بدن کمک کند.

4. فیبر: مصرف تخمه کدو گوشتی می‌تواند به بهبود گوارش و کنترل قند خون کمک کند.

5. کم‌کالری: تخمه کدو گوشتی حاوی کمترین مقدار کالری و مواد چربی است و می‌تواند به کنترل وزن کمک کند.

6. سلامت قلب: تخمه کدو گوشتی حاوی مواد مغذی مانند پتاسیم و مواد آنتی‌اکسیدانی است که می‌تواند به سلامت قلب و عروق خونی کمک کند و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی-عروقی را کاهش دهد.

7. کاهش التهاب: تخمه کدو گوشتی حاوی مواد ضد التهابی مانند بتاکاروتن و ویتامین C است که می‌تواند به کاهش التهاب‌های بدن کمک کند.

8. حفظ سلامت پوست: ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در تخمه کدو گوشتی می‌توانند به حفظ سلامت و جوانی پوست کمک کنند.

9. سلامت استخوان‌ها: مصرف تخمه کدو گوشتی به دلیل حاوی بتاکاروتن، ویتامین C و کلسیم می‌تواند به حفظ سلامت استخوان‌ها کمک کند.

10. کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن: مصرف منظم تخمه کدو گوشتی می‌تواند به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن مانند دیابت و سرطان کمک کند.

مصرف تخمه کدو گوشتی به عنوان یک بخش از رژیم غذایی متنوع و متوازن می‌تواند به حفظ سلامتی کلیه و بدن کمک کند.