بذرها

|  بذرها

​بذرها  |  قسمتی از گیاه برای افزایش و تکثیر گیاه

بذر، یک رابطه زنده بین والدین و نتایج بوده و عامل اصلی انتشار گیاه از یک محیط به محیط دیگر می‌ باشد که سبب تداوم نسل‌ ها می‌ شود. از نظر بیولوژیکی بذر تخمک رسیده و بارور است که قابلیت رشد و تبدیل به یک گیاه کامل را دارد، اما از نظر کشاورزی و زراعت بذر مفهوم وسیع تری دارد. بذر از نظر زراعت یک میوه خشک و نا شکوفا است که می‌ تواند دارای یک، دو یا چند تخمک باشد.

         انواع بذرهای بازرگانی خشکبار اقدم :

1. بذر آفتابگردان هیبرید آجیلی و روغنی
2. بذر افتابگردان سنتی
3. بذر کدو سنتی
4. بذر کدو هیبرید

 بذر هیبرید آفتابگردان 

​در کشاورزی و باغبانی، بذر هیبرید توسط انسان از طریق گرده افشانی مصنوعی تولید می شود. تولید بذر هیبرید در کشاورزی مدرن رایج است. استفاده از بذرهای هیبریدی یکی از عوامل اصلی افزایش چشمگیر تولید کشاورزی در نیمه آخر قرن بیستم است. بطور کلی بذرهای هیبرید سبب افزایش سرعت رشد ، یکنواختی بیشتر، گلدهی زودتر و افزایش عملکرد گیاه  می شوند.
​​​​​​​ارقام هیبرید آفتابگردان که تاکنون در ایران اصلاح و معرفی شده است در دو گروه زودرس و دیررس قرار دارند.
​​​​​​​ارقام دیررس با مشکل دیررسی، پابلندی و نیاز آبی بالا مواجه هستند در حالیکه ارقام زودرس عملکرد بالاتر و با توجه به دوره رشد کوتاهتر نیاز آبی کمتری دارند.
​​​​​​​با توجه به شرایط کشور و نیاز مبرم به کشت محصولات استراتژیک مانند گندم، جو و کلزا، بذور هیبرید آفتابگردان آجیلی به دلیل زودرس بودن (دوره رشد  90 روزه ) می توانند به عنوان بهترین گزینه برای کشت دوم نیز به حساب آیند که می توانند درآمد مضاعفی برای کشاورزان ایجاد کنند. در کشت بهاره نسبت به بذور سنتی  حدود (40%) آب کمتری مصرف میکنند و چون بیشتر آب مورد نیاز آن از طریق آبهای جاری تامین میشود،  با توجه به خشکسالی و بحران آب  در کشور با کشت این بذور می توان در مصرف آبهای زیر زمینی صرفه جویی نمود.​​​​​​​

• X4337=Stripy1
• S300
• S400
• Palanci
• Ahmetbey
• Ikon
• ​​​​​​​Nxc15

• ​AGA1703

• ​AGA15

​​انواع بذر هیبرید آفتابگردان روغنی :

 بذر آفتابگردان سنتی

تخمه آفتابگردان طبیعت گرم و خشک دارد.آهن،اسید چرب امگا6،ویتامین های B1  و B6 و E نسبتا خوبی دارد و برای ترمیم سوختگی،کاهش علایم قبل از قاعدگی در خانم ها،کاهش افسردگی،بهبود عملکرد سیستم عصبی،تامین قوای جنسی،کم خونی،تقویت سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از بروز سرطان می تواند مفید باشد.این تخمه های خوشمزه و البته پرطرفدار از سیستم ایمنی و سلامت بدن به خصوص در دوره بارداری حفاظت می کنند.مهمترین خاصیت درمانی تخمه آفتابگردان که از قدیم الایام نیز به آن معروف بوده تقویت چشم و بینایی انسان است.​​​​​​​

انواع بذر آفتابگردان سنتی عبارتند از:

• روغنی
• قلمی
• بادامی

بذر کدو سنتی

کدو تخم آجیلی با نام علمی Cucurbita pepo L همانطور که از نامش پیداست به خاطر دانه های آن و برای مصرف به عنوان آجیل کاشته می شود و خود کدو به عنوان غذای دام مورد استفاده قرار می گیرد و مصرف نمی شود، فرم این کدو ها به طور معمولی اغلب کشیده و بلند و همانند خربزه و زرد رنگ و گاهاً سبز و برخی اوقات کمی گرد می باشد.
 ​​​​​​​

انواع بذر کدو سنتی عبارتند از:

• کدو گوشتی
  
• کدو گوشتی ریز
  
• کدو قلمی
  
• کدو مشهدی